日光観光で立ち寄りたい、今市の手打ちそば おすすめ5選
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そばの名産地・日光。その土地柄ゆえ、日光では100店舗を超えるそば屋さんがあります。多くのお店で使われる日光のそばの実は、昼夜の気温差の激しい山間部で発生する朝霧と夕霧によって香り高く育った最高級の品質。その上質な味を求めて、今市や周辺地域にある名店へ県外から足を運ぶ人もいます。今回は、風味豊かなそばを味わえる名店をご紹介します。

きすげの郷 蕎粋庵(きょうすいあん)

蕎粋庵 そば日光ひたしそば 1,150円

塩原温泉の玄関口、上三依(かみみより)にある名店「上三依きすげの郷」が、3年前に道の駅「日光街道ニコニコ本陣」内に出店。「夏そば」「日光あおい蕎麦」「日光夏秋彼岸そば」「氷温完熟そば」など、季節で異なる日光ブランドのそば粉を用いて、地元上三依の湧き水を使った、つなぎ(小麦粉)2割とそば粉8割の手打ち二八そば。コシが強くのど越しが良いのが特徴です。

人気のメニューは、温かいつゆに冷たいそばやかき揚げを浸して食べる「日光ひたしそば」。薬味のほかにもとろろや温泉卵などもついており、さまざまな味わいでそばを堪能できます。

他にも、真っ黒な炭そばと普通のそばを盛り合わせた「炭そば合わせ」。郷土の味「ちたけそば」、熊汁でいただく「熊せいろそば」など一風変わったそばもおすすめです。

休憩所としてもおすすめ

蕎粋庵 内観熊の皮が飾られた店内

道の駅とあって、店内は広々とした空間。大きいテーブルのある座敷席は、ゆったりとくつろげます。また、壁に飾られた熊の皮は見どころの一つ。写真も飾られており、訪れる人を楽しませてくれます。お土産コーナーでは、日光ならではの商品を豊富に取りそろえており、お買い物も済ませられます。

店舗情報

蕎粋庵 外観

きすげの郷 蕎粋庵
  • URL:http://www.kisuge-soba.com/
  • 住所:栃木県日光市今市733-1 MAP
  • アクセス:下今市駅から徒歩約5分
  • 営業時間:11:00~19:00(L.O.18:30)※無くなり次第終了
  • 定休日:第3火曜日
  • TEL:0288-25-5778
  • 駐車場:無料

報徳庵

報徳庵 そば天ざるそば 1,290円

緑豊かな日光杉並木公園の敷地内にある「報徳庵」。こちらでは、自家製分のそば粉を使った二八そばがいただけます。細くてコシのあるそばは、のど越しも良く、口に運ぶたびにそばの香りが広がります。さらに「天ざるそば」なら、旬の野菜が5種類ほど楽しめるサクサクの天ぷらがついており、ボリュームもたっぷりです。

「報徳庵」のそばに魅了されたほとんどの常連客は、お店に訪れると、持ち帰りそばも一緒に注文するのが定番に。食べ終えた後もすぐに食べたくなる、そんなくせになるおいしさです。

開放的な縁側で食事ができる

報徳庵 縁側
日光にゆかりのある二宮尊徳(二宮金次郎)が考案した報徳仕法農家の古民家を復元した建物は、風情豊か。特等席の縁側に座り、新緑や紅葉など、四季に彩られた光景を眺めながらそばを楽しむ幸せ。そのゆるやかなひとときに心が満たされます。

店舗情報

報徳庵 外観

報徳庵
  • URL:http://www.nikko-teuchisoba.org/tenpo_details.shtml?1223
  • 住所:栃木県日光市瀬川383-1 MAP
  • アクセス:東武日光線上今市駅から徒歩約10分
  • 営業時間:11月~3月:11:00~15:00
         4月~10月:11:00~16:00
  • 定休日:無休(年始)
  • TEL:0288-21-4973
  • 駐車場:無料

玄蕎麦河童

玄蕎麦河童 そば十割2種盛り蕎麦 1,300円

全国各地から厳選した玄そばを一粒ひと粒より分けて自家製粉し、つなぎ粉や打ち粉も国産にこだわった細打ちのそばは、二八そばと十割そばを用意。二八そばは、そばの香り高い「田舎」と、のど越しの良い「丸抜」の2種類から選べます。十割蕎麦は、雑味がなくみずみずしさがたまらない味わいで、そば通もうなるほど。特に、平日限定の「十割2種盛り蕎麦」は、2つの産地から採れた玄そばを、十割そばとして食べ比べできるお得感もあり、人気メニューに。
わさびは信州安曇野産を使用。ツンと鼻に抜ける適度な辛さと甘みがそばの風味を引き立てています。
挽きたてのそば粉は湿度や温度を一定に保てるよう管理しており、いつでも新そば同様のそばを楽しめます。

ゆったり座れる掘りごたつや座敷席を用意

玄蕎麦河童 店内金曜日と土曜日は夜も営業

店内は、カウンターやテーブル席、掘りごたつ、座敷席を用意。2人分の席でも大き目のテーブルを使っているので、ゆったりとくつろげます。
口コミで評判が広がり県外から訪れるファンも多く、営業時間が短いので時間に余裕を持って訪れるのがおすすめです。

店舗情報

玄蕎麦河童 外観

玄蕎麦河童

三たてそば 長畑庵(さんたてそば ながはたあん)

三たてそば長畑庵 そば三合打 1,400円

一日の気温の差が大きく、朝霧や夕霧がたち込める長畑地区は、そば作りに最適の土地と言われ、江戸時代から最高級のそばが作られてきました。そばの畑に囲まれたこちらの店も、地元の玄そばを使い、もりそば、かけそば、ざるそばだけを出すこだわりぶり。その日に使う分だけを午前中に製粉し、挽きたて、打ちたて、茹でたての「三たて」を長年守り続けています。細めに切られた麺は、ふわっと香ばしさが広がり、のど越しも抜群。冷たいそばつゆとシャキシャキのネギが、そばのみずみずしさを一層引き立てます。

のどかな一軒家で味わう「三たて」のそば

三たてそば長畑庵 畑秋はそばの白い花と黄金の稲に囲まれる

長畑地区では、昔から主婦が家族のためにそばを打っていました。そのため26年前に、この店がオープンするときには、地元の方々がそれぞれの家庭で受け継いできた技を持ちより、研究を重ねたそうです。現在のスタイルは、そばの実の殻も一緒に挽く「挽きぐるみ」の七割そば。そば湯も濃いめで、そばの余韻を最後まで楽しめます。また一合から一升まで、食べたい量でそばを注文できるのも特徴で、三合打は女性二人にぴったりのボリュームです。

店舗情報

三たてそば長畑庵 外観

三たてそば 長畑庵(さんたてそば ながはたあん)
  • URL:https://www.facebook.com/三たてそば長畑庵
  • 住所:栃木県日光市長畑635-1 MAP
  • アクセス:日光市宇都宮道路今市ICより約5分、日光宇都宮道路大沢I.Cより国道121経由、板橋交差点を直進して5分 
    東武日光線明神駅からタクシーで5分
  • 営業時間:11:00~16:00(売り切れ次第終了、入店は15:30まで)
  • 定休日:火、金曜(祝日の場合は営業)
  • TEL:0288-27-2488
  • 駐車場:無料

小来川 山帰来(おころがわ さんきらい)

山帰来 そば「ゆば(湯波)そば(冷)」1,500円。大盛りはプラス300円。白髪ネギや自家栽培のワサビを添えて

日光市の南端にある集落、南小来川エリアにあるそば店。地産地消をモットーに、食材にこだわっています。そばは小来川産を基本に、日光産のそばの実を自家製粉してつくったもので、香り高く、ほどよいコシ。スルリとのど越しもよく、やや濃い口のつゆとの相性もぴったりです。
メニューは十割そばをはじめ、季節のそばなど常時5~6品を味わえます。なかでもおすすめは、「ゆば(湯波)そば」。汲みあげ湯波のとろけるような食感を楽しめるほか、それを何層も重ねて揚げた天ぷらをトッピングしてあり、サクッと軽い歯触りの衣とふっくらした湯波のコンビネーションが格別です。

小来川の自然をモチーフにした、手触りの優しい器

山帰来 皿
この店の建物は、樹齢約80年の地元の杉でつくったログハウス。店内は天井が高く、開放感たっぷりで、大きくとったガラス窓からは周囲の山々や目の前に流れる黒川の清流を望めます。カワセミやオオタカといった野鳥が訪れることもあり、毎年ゴールデンウィーク明け頃にはヤマフジの大木が薄紫色の花を咲かせます。
そんな小来川の自然をモチーフにした器も、とても素敵です。栃木県・益子焼の陶芸家・佐伯守美(さえきもりよし)氏が手がけたもので、店名になっているツル植物のサンキライ(山帰来)や黒川の流れ、川の対岸に広がる樹林を描いてあります。

店舗情報

山帰来 外観

小来川 山帰来(おころがわ さんきらい)
  • URL:http://www.t-upc.com/sankirai
  • 住所:栃木県日光市南小来川395-1 MAP
  • アクセス:JR今市駅または東武下今市駅からタクシーで約20分
  • 営業時間:11:00~15:00(L.O.14:30)
  • 予約:平日のみ可 (「もりそば『山帰来』十割」1,200円(数量限定)は前日までに要予約)
  • 定休日:火曜(冬期は火曜・水曜)
  • TEL:0288-63-2121
  • 駐車場:無料
  • 備考:カード不可、店内禁煙

その他、大室ダムに隣接した「草允 わらび野」や、川治温泉郷から霧降高原へと抜ける山間の道に佇む「そば処ひなた」など、日光周辺にあるそばの店もご紹介しています。
日光周辺エリアのそばの店を見る

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