星野リゾート

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  • 軽井沢ホテルブレストンコート

軽井沢ホテルブレストンコーにて、フランス料理のオリンピック「ボキューズ・ドール」本選出場記念メニュー開催中

  • 軽井沢ホテルブレストンコート

軽井沢ホテルブレストンコート(長野県軽井沢町)総料長浜田統之(はまだのりゆき)は、
2012年6月12日~14日に上海で行われたボキューズ・ドール国際料理コンクールアジア大会に日本代表として参加。
アジア10カ国のシェフたちと戦い、準優勝し、2013年1月末にフランス・リヨンで開かれる本選への出場権を得ました。

ホテルブレストンコートメインダイニング「ブレストンコート ユカワタン」では、
浜田のフランス本選出場を記念して、アジア大会と同じ調理法で作った料理をメインディッシュに組み入れたコース
「メニュー・ド・ボキューズ・ドール」をご用意いたします。
どうぞ、この機会にご賞味ください。
詳しくは、下記PDF、またはHPから動画をご覧ください。

http://restaurant.blestoncourt.com/information/2012/06/post-12.php

 

報道関係のお問い合わせ先

星野リゾート 広報
TEL : 03-5159-6323
MAIL : pr-info@hoshinoresort.com

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