8月30日、一夜限りのレストランが星のや 軽井沢にオープンします。

美食家で知られる来栖けい氏が手がける「肉焼き  くるす」。来栖氏こだわりの調理法で振る舞われる、味はもちろん、見た目にもこだわり抜いた品々。メインの肉料理は、独自の手法で６時間かけて焼き上げる一品。噛み締めた瞬間、すべてが溢れ出てくるような味わいをご堪能いただけます。

■メニュー
前菜： 3種の神器 ～大西ハーブ農園・SALUMERIA 69・ミレユンヌ～
メイン： くるす焼き ～新潟・村上牛～
食事：抽出 ～一夜限定～　絶品スープと土鍋ご飯のスープかけご飯
デザート：星のや季節のデザート

【日時】 8月30日　19:00～
【料金】 1名様18,000円（税・サービス料10%別）
【定員】 16名様まで
【ご予約締切】　3日前24:00まで

星のや 軽井沢
現代を休む日、谷の集落に滞在する。澄んだ空気に包まれた「山あいの理想郷」と表現すべく、離れになった客室は水辺を囲み、部屋のテラスから四季折々の景色を臨めます。全ては「極上の休息」をお届けする為の、おもてなしの空間です。