星野リゾート

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  • トマム ザ・タワー

6月20日~9月30日【星野リゾート トマム】雲のしたカフェ&マルシェ2015 リニューアルオープン

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北海道新千歳空港から最も近い道内最大級のリゾートホテル「星野リゾート トマム」では、食材の宝庫「十勝」より農家の厳選食材が集まり、朝を満喫できる「雲のしたカフェ&マルシェ」が2015年6月20日にリニューアルオープン。野菜を使った日替わりスープや、ベリーを使ったスムージーなど、数店舗が集まり地元十勝に焦点をあてた食の提案をいたします。北海道の大自然を間近に感じながらリゾートの朝をお楽しみ下さい。

雲のした2015パース1

 

十勝をテーマに朝に似合う豊富なメニュー
十勝は、北海道の道東地域にある農業大国。「フードバレーとかち」と呼ばれ、「食と農林漁業」を柱とした地域経済産業政策に力を入れていて、農業に関連する大学、試験研究機関、企業が多く集積し、先進的な研究が進められています。その農畜産物や加工品は安全で良質な十勝ブランドとして、消費者に広く認知されていて、その恵みをこのリゾートを通して発信することにより、北海道全体の食の魅力を伝えるきっかけになれば幸いです。

 

雲のした1

■十勝の恵み  VERDURE(ヴェルドゥーレ)
恵まれた大地で育まれた、旬な食材をメインにサンドイッチやサラダを提供。シャキシャキと瑞々しく、十勝の恵みが感じられる野菜を楽しめるカップサラダビュッフェなど、自然豊かな雲のしたでどうぞお楽しみ下さい。

メニュー 農家野菜のカップサラダビュッフェ 300円、
コンビーフのバケットサンド 800円 他
販売   コーンビーフ・農家直送野菜
商品供給 十勝清水コスモスファーム

 

08WR6932 野菜ビュッフェ 1

■BRAVO!!!〜Mattina〜(ブラーボ マッティーナ)
北海道らしい乳製品を中心に販売しています。半熟のたまごとじゃがいものピューレをパンに乗せて食べる大流行の朝食『エッグスラット』を北海道の素材だけでご用意いたしました。牛乳だけで作ったしっとり甘みのあるパン、お米で育った、甘くなめらかな白いたまご「米艶~こめつや」、北海道の代名詞ともいえる「じゃがいも」のマリアージュ。まさに北海道を感じられる最高の逸品です。

メニュー 牛乳100%パンのエッグスラット 700円、
モッツァレラチーズのプチカプレーゼ 500円 他
販売   乳製品・人参ジュース
商品供給 竹内養鶏場・土田農産・NEEDS

■VEGETABLE CAFÉ
メニュー ほうれん草とリンゴのスムージー 700円、
ベリーと人参のスムージー 700円
十勝ビネガーソーダ(小豆・金時等) 400円、
帯広ビール 500円 他(野菜の入荷により変動します)
販売   十勝ビネガー・帯広ビール等
商品供給 ときいろファーム・帯広ビール

■NAMARA-SOUP
メニュー 完熟トマトと五穀米のスープ 600円、
まるごとオニオンスープ 600円
ブロッコリーのポタージュ 600円 他(野菜の入荷により変動します)
販売   農家直送野菜
商品供給 生産者グループ なまら十勝野

■その他数店舗

雲のしたカフェ&マルシェ
期間 6月20日〜9月30日
時間 5:00〜10:00(予定)
場所 リゾートセンター前 席数 最大300席
営業規模 床面積約1,500㎡(450坪)

星野リゾート トマム / 星野リゾート リゾナーレ トマム
北海道の中心に位置する滞在型ファミリーリゾート。「ザ・タワー」、「リゾナーレ トマム」を中心に、様々なアウトドアアクティビティ、屋内型波のプール「ミナミナビーチ」、18ホールを有するリゾートゴルフ場、多彩なレストランを有する北海道でも最大級のリゾートホテルです。

ザ・タワー 
夏期営業期間: 2015年4月29日〜11月1日
〒 079-2204 北海道勇払郡占冠村中トマム

報道関係のお問い合わせ先

星野リゾート 広報
TEL : 03-5159-6323
MAIL : pr-info@hoshinoresort.com

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