星野リゾート

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【青森屋】ひんやり涼むことができる3種類の金魚メニューを夏限定で提供

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青森の文化を満喫する宿「星野リゾート 青森屋」では、2018年6月1日~8月31日までの間、青森の夏祭りの装飾に欠かせない「金魚ねぷた」にちなみ、金魚をテーマにした青森屋オリジナルメニュー「冷(しゃ)っこい(*)金魚ねぷたラーメン」、「金魚ねぷたアイス」、「大人の金魚鉢ゼリー」を提供します。暑い夏でもさっぱりと食べることができる夏限定のメニューです。
*:青森の方言で冷たいという意味

金魚ねぷたとは

金魚ねぷたの始まりは、江戸時代、津軽藩士のみが飼うことができた大変高価な金魚「津軽錦」を模して灯篭を作ったことだといわれています。毎年8月、青森県弘前市では「弘前ねぷたまつり」が開催され、街中で金魚ねぷたの装飾を見ることができます。今では青森の夏祭りには欠かせない灯篭として親しまれています。

金魚メニューその1 金魚ねぷたそっくりの金魚ねぷたアイス

カシスシャーベット、りんご、飴細工を使用し、桶の中で泳ぐ金魚ねぷたを表現しています。シャーベットのさっぱりとした味わいと、りんごのシャキシャキとした食感を同時に楽しむことができます。
■時間:12:00~15:00(ラストオーダー14:30)/19:00~24:00(ラストオーダー23:00)
■場所:ヨッテマレ酒場
■料金:900円(税・サ込)
*仕入れ状況により、料理内容が一部変更になる場合がございます。

金魚メニューその2 トマト味の冷っこい金魚ねぷたラーメン

 冷たいトマトスープをかけて仕上げる冷っこい金魚ねぷたラーメンが新登場します。トマト丸ごと1個を使用して表現した金魚ねぷたは、目の部分に黒にんにくとチーズを使い、味のアクセントになるように工夫しました。生ハムとチーズでできた小さな金魚は、トマトスープによく合います。
■時間:12:00~15:00(ラストオーダー14:30)/19:00~24:00(ラストオーダー23:00)
■場所:ヨッテマレ酒場
■料金:1,500円(税・サ込)
*仕入れ状況により、料理内容が一部変更になる場合がございます。

金魚メニューその3 地酒を使用した大人の金魚鉢ゼリー

 大人の金魚鉢ゼリーは、地酒を使用したクラッシュゼリーにカシス味とりんご味の金魚型のゼリーが入った大人向けのスイーツです。冷たいゼリーを一口食べれば、地酒の香りが口の中に広がります。おちょこ1杯の地酒が付くため、ゼリーにかけることも、風味の違いを楽しみながら飲むこともできます。
■時間:19:00~24:00(ラストオーダー23:00)
■場所:ヨッテマレ酒場
■料金:1,200円(税・サ込)
*仕入れ状況により、料理内容が一部変更になる場合がございます。

星野リゾート 青森屋
「のれそれ(*青森の方言で目一杯の意味)青森~ひとものがたり」をコンセプトに、青森の祭りや方言などの文化を満喫できる「青森文化のテーマパーク」。 約22万坪の敷地内には、池や古民家の点在する公園もあり、食事や多彩なアクティビティを楽しむことができる。
〒033-8688 青森県三沢市字古間木山56/客室数 236室

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星野リゾート 広報
TEL : 03-5159-6323
MAIL : pr-info@hoshinoresorts.com

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