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【星野リゾート トマム】夏の北海道でビール片手にトウモロコシを丸かじり「とうきビアガーデン」夏限定でオープン|期間:2018年7月1日〜8月31日

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北海道最大級の滞在型リゾート「星野リゾート トマム」は、2018年7月1日〜8月31日の夏季限定で、山の中腹にある街並「ホタルストリート」にて「とうきビアガーデン」をオープンします。「とうきび」とは、北海道や一部の地域でのトウモロコシの呼び方です。当イベントでは、6種のオリジナルフレーバーから選べるとうきびをおつまみに、10種のビールを楽しめます。自然を感じられるテラス席もあり、気の合う仲間と、北海道のさわやかな北海道の夏を満喫できます。

「とうきビアガーデン」の特徴
6種のオリジナルフレーバーで楽しむ「とうきび」
北海道はとうきびの生産量が全国1位です。とうきビアガーデンでは、夏に旬を迎えるとうきびを、ビールに合う6種のオリジナルフレーバーで提供します。フレーバーはスタッフが3ヶ月にわたって試作を繰り返し、セレクトしたものです。その計算された味わいは、子どもから大人まで、やみつきになる美味しさです。

<フレーバーの紹介>
・醤油バターとうきび
醤油とバターの香ばしい香りと共にとうもろこしの甘みを感じられる定番のフレーバーです。

サーモンとうきび
北海道民が愛する山わさびが入ったサワークリームの上にサーモンを乗せました。

フライドとうきび
とうきびを丸ごと唐揚げにしました。唐揚げの塩味とコーンの甘みが絶妙です。

・チーズバターとうきび
とうきびをチーズとバターでコーティング。チリパウダーの絡みとライムの酸味がアクセントに。

カレーとうきび
ガーリックオイルに、ぴりっと辛いケイジャンパウダーとパクチーを添えたカレー風味です。

メイプルシナモンとうきび
メイプルシロップにシナモンシュガーを効かせたデザートとしても楽しめるとうきびです。

とうきびの香ばしさを引き立てる10種のビール
北海道のビールを中心にとうきびに合う10種のビールをセレクトしました。おすすめの組み合わせは、醤油バターとうきびと、「旅の始まりのビール」。ほんのりとした麦の甘みが喉の奥に残るような味わいが醤油バターの香ばしさと良く合います。

・小樽ビール     ー旅の始まりのビール
・北海道麦酒     ーオタルラガー、フルーツビールメロン、フルーツビールアップル
・オホーツクビール  ーエール、ヴァイツェン
・網走ビール     ー流氷ドラフト
・ノースアイランド  ーインディアペールエール、コリアンダーブラック
・大雪地ビール    ー富良野大麦

暑さ知らずでビールが進む!
トマムが位置する占冠村(しむかっぷむら)の7〜8月の平均気温は18度前後。真夏でも暑さを忘れて、ビールを片手に涼しく快適な時間を過ごせます。とうきビアガーデンの会場は、ホタルストリート内にあるcafe&bar「つきの」。開放感ある高い天井と、外の景色を眺められる大きな窓が特徴です。テラス席では鳥のさえずりを聞いたり風を感じたりしながら過ごすことができます。また、夜はファイヤープレイスの火を囲みながら夏のひと時を快適に楽しめます。夜のとうきビアガーデンイメージ
上段左から「醤油バターとうきび」、「サーモンとうきび」、「カレーとうきび」、下段左から「フライドとうきび」、「チーズバターとうきび」、「メイプルシナモンとうきび」。

cafe&bar「つきの」

ホタルストリート

「とうきビアガーデン」概要
期間:2018年7月1日〜8月31日
時間:12:00〜21:00
場所:ホタルストリート内 cafe&bar「つきの」
料金:入場無料、とうきび&ビールセット1,000円、とうきび500円、ビール700円(いずれも税・サ込)
対象:リゾナーレトマム、ザ・タワー宿泊者、日帰り共に可
席数:70席
予約:不要
詳細:http://www.snowtomamu.jp/hotalu-street/
*天候によりテラスをクローズする場合があります。
*仕入れ状況により提供内容を変更する可能性があります。

星野リゾート トマム
北海道の中心に位置する滞在型リゾート。「ザ・タワー」、「リゾナーレトマム」を中心に、様々なアウトドアアクティビティが楽しめます。壮大な雲海が見られる「雲海テラス」、インドアウェイブプール「ミナミナビーチ」、最大20店舗以上の多彩なレストランを有する北海道でも最大級のリゾートホテルです。
〒079-2204 北海道勇払郡占冠村字中トマム/客室数 ザ・タワー 535室、リゾナーレトマム 200室

報道関係のお問い合わせ先

星野リゾート 広報
TEL : 03-5159-6323
MAIL : pr-info@hoshinoresort.com

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