星野リゾート

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  • リゾナーレ八ヶ岳

【リゾナーレ八ヶ岳】ゴールドのイルミネーションとワインレッドのカーペットで彩る全長150mの回廊 「八ヶ岳クリスマスタウン」開催| 開催期間:2018年12月1日~25日

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自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」では、2018年12月1日~25日まで、ワインリゾートを満喫するクリスマスイベント「八ヶ岳クリスマスタウン」を開催します。イルミネーションが輝くメインストリート「ピーマン通り」には、ワインレッドのカーペットが敷かれ、ワイン用の木箱を使った高さ約2.5mのツリーが登場します。また、山梨県・長野県のワインを堪能するクリスマスディナーを提供する他、パーティーに欠かせないスパークリングワインにまつわる講座を開催するなど、ワインリゾートならではのクリスマスを過ごせます。

ワインリゾートのクリスマス

当ホテルは、日本有数のワインの産地という立地を活かし、「ワインリゾート」をコンセプトとしています。ワインリゾートとは、ワインを飲むだけではなく、館内施設、アクティビティ、宿泊プランなどを通して、ワインにまつわる文化体験をすることができるリゾートです。日本で初めて「ワイン特区」となった北杜市にある当ホテルは、日本ワインを観光資源として、近隣のワイナリーと共に地域を活気づける取り組みを行っています。八ヶ岳クリスマスタウンでは、そのコンセプトを元に、館内各所でクリスマスの演出を行います。

ワインリゾートのクリスマスを楽しむ4つの提案

1 ワインレッドのカーペットで彩るクリスマスの回廊

ピーマン通りには、赤ワインをイメージしたワインレッドのカーペットが敷かれ、頭上にスパークリングワインのようなゴールドカラーのイルミネーションが輝きます。通りの中央に向かって進んでいくと、ワイン用の木箱を重ねて作られた高さ約2.5mのツリーが登場します。ツリーの木箱の中は、クリスマスリースや、ワインボトルで華やかに彩られ、クリスマスまでのワクワクした気持ちを盛り上げます。
また、高さ15mの「ベリーニタワー」では、プロジェクションマッピングの投影を行います。「クリスマスを待ちわびる人々のために、サンタクロースが特別に時間を早送りする」というストーリーで展開します。子供から大人まで幅広い世代の方に楽しんでいただける内容です。
【クリスマスイルミネーション】■時間:日没~22:00 ■料金:無料
【プロジェクションマッピング】■時間:18:00~20:30の30分間隔 ■料金:無料

2 期間限定のクリスマス特別コースをワインと共に堪能するディナー

メインダイニング「OTTO SETTE(オットセッテ)」では、クリスマス特別コースが登場します。前菜からデザートまで全7品の料理に、3種のワインを合わせるマリアージュコースです。前菜では、八ヶ岳の水・土・森・太陽を表現した4種の料理に、「ルミエール スパークリング オランジェ」を合わせ、前菜4種それぞれとの味わいの違いが楽しめます。メインディッシュには、フォアグラを贅沢に使用した「牛フィレ肉のロッシーニ仕立て」を提供し、提携ワイナリー「ドメーヌ ミエ・イケノ」の「ミエ イケノ メルロー 2016」を合わせます。果実味がしっかりとしているメルローが、フォアグラやフィレ肉の味わいを調えます。八ヶ岳エリアに訪れたからこそ味わえる、特別なマリアージュ体験です。
■提供期間:12月21日~25日 ■料金:16,500円(税・サ込)
■備考:事前予約制、食材の入荷状況によって料理は変わります

3 クリスマスまでをカウントダウン。24種類のペアリングビュッフェ

ビュッフェ&グリルレストラン「YYgrill(ワイワイグリル)」では、クリスマス当日までを待ち望んでカウントダウンをする、ワインとビュッフェ料理の24種類のペアリングを提案します。ペアリングしたワインと料理は、イベント期間中、毎日違う組み合わせを楽しむことができます。例えば、スモークチキンのサラダは、爽やかな果実味が特徴の白ワインを合わせると、まるで果汁を絞ったようなアクセントを味わえます。最終日の25日には、全種類のペアリングがディスプレイされ、その全てを用意します。クリスマスを待ちわびる期間を、ワインと共に過ごせます。
■料金:大人 6,000円、7~11歳 4,200円、4~6歳 3,000円(税・サ込)
■備考:事前予約制、ペアリングワイン 700円~

4 パーティーに欠かせないスパークリングワインを学ぶ「ワインの学校」

山梨県・長野県で造られるワインの美味しさの秘密を知る講座「ワインの学校」では、パーティーが多くなる年末年始の時期に合わせ、スパークリングワインの講座を行います。スパークリングワインとシャンパンの違いを学ぶ他、乾杯で楽しむだけではなく、食事にも合わせやすいという特徴を活かし、マリアージュのポイントをワインに精通したスタッフがレクチャーします。
■提供期間:毎日開催 ■料金:無料
■場所:八ヶ岳ワインハウス ■時間:16:00~、17:00~ 各回20分程度
■対象:宿泊者限定

【その他のワインにまつわるサービス】
■VINO BOX/八ヶ岳ワインハウスにあるワインサーバーから、好みの量でワインをテイクアウトすることができるボックスです。ボックスには、ワイン用の小瓶を2本、ナッツやチーズなどのスナックを収納することができ、客室に持ち帰って楽しむことができます。
■BYO自由化宣言/BYOとは、Bring Your Own(wine)の略語で、レストランにお酒を持ち込むことができるサービスです。施設内のワインショップで購入したワインを、施設内の7つのレストランやカフェに無料で持ち込めます。

星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳
建築界の巨匠マリオ・ベリーニが手掛けたデザインホテルです。ホテルのメインストリートには、19店舗のセレクトショップが立ち並び、波の出る屋内プールや、本格的イタリア料理のメインダイニングなどを備えています。
〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1 客室数/172室
https://risonare.com/yatsugatake/

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星野リゾート 広報
TEL : 03-5159-6323
MAIL : pr-info@hoshinoresorts.com

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