星野リゾート

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  • 奥入瀬渓流ホテル

【奥入瀬渓流ホテル】新緑が美しい春の奥入瀬渓流を堪能する「春の新緑おいらせ旅」プラン登場|提供期間:2021年4月16日〜5月29日

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奥入瀬渓流(おいらせけいりゅう)沿いに建つ唯一のリゾートホテル「星野リゾート 奥入瀬渓流ホテル」に、2021年4月16日、新緑が美しい春の奥入瀬渓流を堪能する「春の新緑おいらせ旅」プランが登場します。アペリティフから始まる春限定ディナーコースや、渓流沿いで味わうプラン限定の特別朝食、春の見所へガイドが案内するプライベートツアーなどが楽しめる2泊3日の宿泊プランです。新緑の森と旬の食材を心ゆくまで楽しむことで、心もおなかも満たされます。

背景
十和田八幡平(とわだはちまんたい)国立公園内を流れる奥入瀬渓流は、特別保護地区に指定され、約300種類以上の苔が生息するなど、多様性のある美しい自然が広がっています。雪解けと共に訪れる春は、木々が芽吹き、渓流が優しい色合いの新緑に包まれる時期です。産毛がついた新芽や、赤く色づく新葉、越冬から帰ってくる鳥、足元に点々と咲く可憐な花など、春ならではの景色が楽しめます。当ホテルでは、豊かな自然の美しさで心を癒やし、くつろいでいただきたく、「渓流スローライフ」というコンセプトを掲げ、そのコンセプトのもと、これまでに渓流を望む露天風呂や客室、その季節にしか感じられない自然の魅力を案内するツアーを考案してきました。今年の春は、フレンチレストラン「Sonore(ソノール)」の春限定ディナーコースやプラン限定の朝食、春の見所を案内するプライベートツアー、温泉など、春限定のコンテンツを通して奥入瀬渓流の春をより満喫できるよう、本プランを販売します。

特徴1 新緑の渓流と春の味覚を堪能する春限定ディナーコース

冷前菜「鮪」

夕食は、渓流の瀬音とともに、旬の食材を駆使したフランス料理、偉大な造り手による銘醸ワインが味わえるフレンチレストラン「Sonore」にて、春限定ディナーコースを提供します。食事は新緑に囲まれた渓流沿いのテラスで楽しむ「アペリティフ」から始まります。この時期にしか見られない優しい色合いの萌黄(もえぎ)色(いろ)の森に包まれ、渓流のせせらぎを聞きながら味わえるアペリティフは当レストランならではの体験です。
屋外で食前酒とアミューズを楽しんだ後は、奥入瀬渓流の自然をイメージしたメインダイニングに移動し、エンドウや山菜などの春の味覚をふんだんに使用した9品の料理を味わいます。スペシャリテは、青森の味覚を代表する鮪と春の食材であるエンドウを使用した冷前菜です。エンドウの鮮やかな緑と鮪の赤で青森・奥入瀬渓流の春を表現しました。春の豆を使用したソースとともに、スモーキーな鮪を味わえます。旬の食材を取り入れたシンプルな見た目からは想像できない、素材の味を生かした料理に、おなかも心も満たされます。
また、食事をより楽しめるよう、フランス・ブルゴーニュ地方の銘醸ワインを中心に、約150種類、2000本のワインを用意しています。それぞれの料理の特徴に合わせて、ペアリングの提案を行っているため、料理とワインのマリアージュも楽しみのひとつです。

【春のおすすめのワイン一覧】
シャンパーニュ
Marguet Shaman

白ワイン
Didier Dagueneau 2014 Blanc Fumé de Pouilly Silex
Domaine Leflaive 2016 Puligny-Montrachet 1er Cru Le Clavoillon

赤ワイン
Fourrier 2016 Gevrey-Chambertin 1er CruCherbaudes Vieilles Vignes
Comte Georges de Vogüé 1996 Bonnes-Mares Grand Cru
Emannuel Rouget 2014 Échezeaux

特徴2 春を感じられる特別朝食

奥入瀬渓流が最も光輝く朝に、渓流沿いのテラスで季節の恵みを味わえるプラン限定の朝食です。クロワッサンサンドや、キッシュなど、彩り鮮やかな料理を詰め込んだ洋食セットを用意しています。
季節の一品として用意したのが、アスパラガスのオープンサンドです。焼き目の付いた香ばしいベーコンとアスパラガスに卵黄とマヨネーズをブレンドしたソースをかけ、さわやかな味に仕上げました。また、食事とともに苺を使用したスパークリングカクテルと野菜ジュースを提供します。旬の食材を存分に味わいながら、せせらぎが優しく鳴り響く空間で、優雅な朝のひとときを過ごせます。

特徴3 春の見所へ案内するプライベートツアー

オプションとして、春の奥入瀬渓流を楽しめるツアーも用意しています。奥入瀬渓流の自然を熟知したネイチャーガイドがその日の天候、コンディションに合わせて、春の見所へ案内するプライベートツアーです。ブナの芽吹きや、春にしか見ることができない苔や花、繁殖期を迎える鳥など、春のおすすめの景観が見られます。この時期はまだ葉が少ないため、茂った葉で遮られることが多い滝を眺められるのも春ならではの楽しみです。
ツアー後は眼下に奥入瀬渓流が流れる「渓流露天風呂」で温泉に浸かり、八甲田山からの優しい肌触りのお湯に身を委ね、風を感じながら汗を流してリフレッシュするのがおすすめです。
■料金:1名10,000円
■備考:ツアーの内容は、時期により変更になる場合があります。

滞在スケジュール例
<1日目>
15:00 チェックイン
16:00 客室の露天風呂にて一息
18:00 ビュッフェレストランにて夕食

<2日目>
08:00  ビュッフェレストランにて朝食
09:00  プライベートツアーで春の奥入瀬渓流を満喫(オプション)
15:00 渓流露天風呂に入浴
18:00 フレンチレストラン「Sonore」にて春限定ディナーコースを堪能

<3日目>
08:00  渓流沿いのテラスにて特別朝食を味わう
10:00 渓流シャトルバスで自由散策
12:00 チェックアウト

「春の新緑おいらせ旅」概要
期間      :2021年4月16日~5月29日チェックイン
料金      :89,044円~(2名1室利用時1名あたり、税別)
含まれるもの  :宿泊(露天風呂テラス付客室)、夕食2回、朝食2回
定員      :1日1組限定2名まで
予約      :公式サイト(https://www.oirase-keiryuu.jp/)にて1週間前まで受付
備考      :仕入れ状況により、食材の産地や提供内容が変更になる場合があります。
荒天時は一部提供内容が中止になる場合があります。

<最高水準のコロナ対策宣言>

【1】衛生管理
星野リゾートでは、コロナ対策の一環として、お客様の健康と公衆衛生を考慮し、以下の対応を行っております。
・チェックイン時の検温実施
・通常の客室清掃に加え、ホテル館内のアルカリ電解水による清掃と拭き上げ
・館内各所、全客室に除菌用アルコールを設置
・レストラン入店時に全てのお客様へ手指のアルコール消毒を実施
・食器類(お皿、グラス)やカトラリーの高温洗浄(80度以上)、食事用トレイの除菌洗浄
・フロントにパネルやビニルシートなどのパーテーションを設置
・館内での接客業務の際にマスクを着用
・スタッフの健康と衛生面の管理徹底(出社前の検温と記録確認)
・湿度40%以上を保つ加湿器を全客室に設置(星のや東京、沖縄県内の施設を除く)
・レストランにおけるメニューのQRコード化(界ブランド全施設)

【2】3密回避
密閉、密集、密接の3つの「密」を回避する滞在を作るべく、以下の対応を行っております。
・大浴場の混雑度がスマートフォンで分かる「3密」の見える化および混雑予測サービス実施
・滞在中、混雑が確認された場所での、入所・入店規制
・レストランの混雑状況を管理し、入店時間の分散化
・チェックアウトのフロント精算時に、入列規制を適宜実施

関連資料:【星野リゾート】コロナ対策まとめ

星野リゾート 奥入瀬渓流ホテル
奥入瀬渓流沿いに建つ唯一のリゾートホテル。渓流が目の前に広がる露天風呂や岡本太郎作の巨大暖炉が印象的なロビーが癒しの空間を醸し出します。「渓流スローライフ」をコンセプトに心から満たされる滞在を演出します。
青森県十和田市大字奥瀬字栃久保231/客室数187室
https://www.oirase-keiryuu.jp/

報道関係のお問い合わせ先

星野リゾート 広報
TEL : 03-5159-6323
MAIL : pr-info@hoshinoresort.com

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