- リゾナーレ八ヶ岳
【リゾナーレ八ヶ岳】提携ワイナリー「ドメーヌ ミエ・イケノ」のリリースパーティー開催
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星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳では、2019年6月16日(日)に、提携ワイナリー「ドメーヌ ミエ・イケノ」の2017ミレジムの発売を記念してリリースパーティーを開催しました。
美しい緑に囲まれた会場に、醸造家 池野美映氏(イケノミエ)と17組30名のゲストを迎えたパーティーは、当ホテルのみで味わう事ができる微発泡のワイン「シャルドネ PARTY PARTY 2013」の乾杯から始まりました。
ワインは、6月15日(土)にリリースしたばかりの2017ミレジムのワイン3種(シャルドネ、メルロー、ピノ・ノワール)と12月に先行リリースされたに「月香 シャルドネ 2017」をメインダイニング「OTTO SETTE(オットセッテ)」の全7皿のイタリア料理のコースと共に堪能しました。
パーティーではグラスにワインが注がれる毎に、池野氏から葡萄の生育過程や今回のミレジムの特徴など、ワイン造りのエピソードと共に聞くことができました。
さらに、メインディッシュでは「メルロー2009」がサプライズで登場。会場は拍手や感嘆の声が上がり、一層の盛り上がりを見せました。 造り手の想いを聞きワインを味わう、ワインリゾートの時間を存分堪能する、特別なディナーとなりました。
Mie Ikeno 2017 millesime Release Party (16.JUN.2019)
Chardonnay Party Party 2013 × 自然
月香 Chardonnay 2017 × 野菜畑
Pinot Noir 2017 × キャベツ とフォワグラ、トリュフ
Chardonnay 2017 × 豚肉とアスパラガス、スズキとサフラン
Merlot 2017、Merlot 2009 × 牛肉と赤ワイン
甘夏とマスカルポーネ
翌日には、ワイナリーを訪れる特別なプログラムが行われました。
通常非公開のワイナリーを池野氏の案内で巡ることができるのも今回のイベントの醍醐味です。八ヶ岳や南アルプス、さらには富士山を望む絶景が広がる葡萄畑は、小さな葡萄の花が咲くころ。参加者は「畑の美しさに感動しました」と、来年のリリースに期待が高まるひとときとなりました。
リゾナーレ八ヶ岳とドメーヌ ミエ・イケノ
当ホテルと池野美映氏は、2006年に提携を行い、当ホテルでは「ワインリゾート」をコンセプトに掲げ、レストランをはじめ客室やアクティビティでも、味わうだけではない、ワインにまつわる文化体験を提案しています。ドメーヌ ミエ・イケノのワインは施設内のレストランやワインショップ「八ヶ岳ワインハウス」にて販売しているほか、2019年3月に誕生した「ワインスイートメゾネット」では、ミエ・イケノのハーフボトルを客室限定で用意しています。
報道関係のお問い合わせ先
星野リゾート 広報
TEL : 03-5159-6323
MAIL : pr-info@hoshinoresorts.com
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