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【軽井沢ホテルブレストンコート】色彩あふれるカラフルなデザートコース「デセール・ド・クルール」

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軽井沢ホテルブレストンコートは、2019年7月27日~8月8日に、デザートコース「デセール・ド・クルール」を提供します。

フランボワーズやライム、トウモロコシにブルーベリー、桃など、カラフルなフルーツや野菜を使ったデザートコース「デセール・ド・クルール」。ひと皿ごとにテーマカラーが変わり、全5品・全5色で、ひと皿ごとに軽井沢の夏の景色を表しています。

1品目<赤>花燃ゆ


フランボワーズやルバーブ、赤いバラの花びらなどを使った、高原に咲くバラをイメージした鮮やかな赤のデザート。

2品目<緑>木洩れ陽の中


ライム、バジル、緑色のルバーブや枝豆など、爽やかな緑色のデザート。

3品目<黄>夏畑(なつばたけ)


トウモロコシづくしの黄色のデザート。

4品目<紫>夜空の向こうで


メインは、ブルーベリー、プルーン、ラヴェンダーを使い、夜空の星々をイメージした紫のデザート。

5品目<白>雲の香り


桃とジャスミンで作る、真っ白なクレメダンジュ(チーズケーキ)。

デザートコース「デセール・ド・クルール」
<期間>2019年7月27日~8月8日
<場所>軽井沢ホテルブレストンコート ザ・ラウンジ
<料金>3,800円(税・サービス料別)
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報道関係のお問い合わせ先

星野リゾート 広報
TEL : 03-5159-6323
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