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【軽井沢ホテルブレストンコート】アシェットデセール・コンテスト銅メダル受賞デザートいよいよ登場!

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軽井沢ホテルブレストンコートでは、モンブラン「秋の香り」を11月30日まで提供します。これは2019年の春に「第13回グラス(氷菓)を使ったアシェットデセール・コンテスト」で、パティシエ田村史奈が銅メダルを受賞したデザートです。

この秋、軽井沢ホテルブレストンコートがお届けするアシェットデセール(季節のデザート)は、秋風に舞う葉をデザインしたモンブラン「秋の香り」。2019年の春に「第13回グラス(氷菓)を使ったアシェットデセール・コンテスト」で、パティシエ田村史奈が銅メダルを受賞したデザートです。

濃厚でコクのある栗を香り高い燻製アイスクリームにし、山葡萄のソースや山椒を加えたメレンゲとともに味わう仕立てです。深まる秋の風景を眺めながら、じっくりとお楽しみください。

アシェットデセール「秋の香り」
<期間>2019年10月28日~11月30日
<場所>軽井沢ホテルブレストンコート ザ・ラウンジ
<料金>1,200円(税・サービス料別)
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報道関係のお問い合わせ先

星野リゾート 広報
TEL : 03-5159-6323
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