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【界 津軽】「花見蟹」や「大間まぐろ」など青森の贅を味わう季節の特別会席

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弘前から電車で10分、古くから湯治場として知られる大鰐温泉に位置する「星野リゾート 界 津軽」では、季節と地域にこだわった食材を堪能する特別会席をご用意しております。

大間のまぐろづくし会席

豊かな漁場に囲まれた青森県で最も有名な食材のひとつが、秋から冬にかけて獲れる大間のまぐろ。「黒いダイヤ」とも呼ばれ、名実ともに まぐろの最高峰とも言われています。その大間まぐろを使った冬の特別会席は、素材の味をそのままお楽しみいただくお造り、とろける旨さの握り寿司などをご用意いたします。台の物として、たっぷりの「まぐろ節」でとった出汁に牛肉を泳がせて食べる牛しゃぶをお楽しみいただけます。青森が誇る地酒とのマリアージュもおすすめです。旬の大間まぐろを存分に味わえる会席を、どうぞご堪能ください。

■期間:2019年9月1日~2020年2月29日 *12月29日~1月3日は除く
■料金:1泊2食付き23,673円~(税別)
■予約:専用プランにて5日前まで
■詳細:冬の特別会席「大間のまぐろづくし会席」プランの詳細はこちら
▼その他、界 津軽「冬のご滞在」ページはこちら

花見蟹や大間まぐろなど青森の贅を味わう春の会席

青森の春に欠かせない「とげくり蟹」。こぶし大の小さな蟹で、殻は刺々しくても身は栗のように甘いことから付いた名前です。花見の季節に旬を迎えることから、地元では「花見蟹」と呼び、お花見の席で食べられています。界 津軽では花見蟹と、青森を代表する食の一つ「大間まぐろ」や和牛とともに春の特別会席をご賞味ください。

■期間:2020年 3月1日〜5月31日
■料金:1泊2食付き23,673円~(税別)
■予約:専用プランにて5日前まで
■詳細:春の特別会席「大間のまぐろととげくり蟹の会席」プランの詳細はこちら
▼その他、界 津軽「春のご滞在」ページはこちら

報道関係のお問い合わせ先

星野リゾート 広報
TEL : 03-5159-6323
MAIL : pr-info@hoshinoresort.com

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