冬の美味。
高級魚クエを味わうクエ鍋と鮑の会席
冬に旬を迎える九州の高級魚「クエ」。一般にはほとんど出回る事のない希少な魚を、クエ料理の王道「クエ鍋」としてご用意いたします。引き締まった身とゼラチン質で甘みのある皮を、熱々の冬鍋でご堪能いただけます。
星野リゾート 界 阿蘇 <大分県・瀬の本温泉>
今も脈動する阿蘇山の恵みを一身に享受する12のヴィラが佇む。木立に埋もれ、溶け込むように滞在すれば浮世の全てから解放されます。豊かな伏流水が湧水となり滝となり野菜をも育てる。天と地を実感する阿蘇の地は生命力に溢れています。
http://kai-aso.jp/