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朝ごはんがおいしいと、その日が少し楽しくなる 朝ごはんがおいしいと、その日が少し楽しくなる

旅の大きな楽しみで、宿選びのポイントにもなる「朝食」。星野リゾートでは、時間やロケーション、料理の内容など、施設ごとに個性ある「記憶に残る朝ごはん」を展開しています。旅好きの心と胃袋をキャッチする、その魅力を5つのカテゴリーごとにご紹介。今度の旅の目的に「朝食」もランクインを!

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特別な場所で食べる朝食。アウトドアの特別感に浸る、絶景テーブルをリザーブ! 特別な場所で食べる朝食。アウトドアの特別感に浸る、絶景テーブルをリザーブ!

樹々が赤や黄色に染まり始める時期に、季節の移ろいを感じながらお召し上がりいただける朝食をご紹介いたします。

星のや京都 星のや京都

移りゆく景色とともに
。お部屋での朝鍋。[開催日]通年 移りゆく景色とともに
。お部屋での朝鍋。[開催日]通年

星のや京都では、季節感のある野菜を、美味しく、温かい出汁でご用意しています。体や胃腸にやさしい料理は、1日の始まりにぴったりです。お部屋で秋を感じながら、ぜひお召し上がりください。

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星のや軽井沢 星のや軽井沢

秋晴れの空の下で棚田を眺めながら特別な朝食を味わう。星のや軽井沢[開催日]2018年9月10日~10月10日 ※9月15日~17日、 22日~24日、 10月6~8日を除く 秋晴れの空の下で棚田を眺めながら特別な朝食を味わう。星のや軽井沢[開催日]2018年9月10日~10月10日 ※9月15日~17日、 22日~24日、 10月6~8日を除く

天気の良い日は、旬を迎える松茸を使った贅沢な朝食を、棚田のテラスでお召し上がりいただけます。秋晴れの空の下で、松茸とシャンパーニュの香りに包まれた特別なひとときをお過ごしください。

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ルームサービス。ブランチとしても満足度の高い至福のおもてなし。 ルームサービス。ブランチとしても満足度の高い至福のおもてなし。

グランピングの朝 グランピングの朝

グランピングの朝はのんびりと。星のや富士

グランピングの朝はのんびりと。星のや富士

朝食限定のインルームメニュー「モーニングBOX」をご用意しております。心地よい朝に、河口湖を眺めながらテラスリビングでゆっくりとお楽しみいただけます。保温ジャーに入った熱々のスープや新鮮なサラダ、焼きたてのパンを、清々しい空気と共にお召しあがりください。

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高原の恵みを木漏れ日のさすお部屋で。星のや軽井沢 高原の恵みを木漏れ日のさすお部屋で。星のや軽井沢

棚田の風景

棚田の風景

谷の爽やかな朝。お部屋からの眺めや、心地よい風や日差しを楽しみながら、リビングやテラスで心豊かにお食事をお召しあがりください。ご朝食は、釜炊きご飯と特製のお味噌汁、焼き魚など日本の朝ごはんを堪能いただける和食と、香ばしい香り漂うパンや新鮮野菜のサラダの洋食よりお選びいただけます。

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キウイ キウイ
レモン レモン
パン パン

土地の文化を楽しむ朝食。日本の食文化、土地の味わいに満ちた1日の始まり。 土地の文化を楽しむ朝食。日本の食文化、土地の味わいに満ちた1日の始まり。

土地のパワーも一緒にいただく風土に根ざした朝食です。「星のや竹富島」の4種類から選べるスペシャルなメニューは、連泊の楽しみも倍増!神々の宿る出雲ならではの「神饌朝食」もまた、一品一品心と体に染み渡ります。南部と津軽、ふたつの食文化が交流する「青森屋」の滋味あふれる朝ごはんもお楽しみに。

  • 畑人(はるさー)の朝ごはん。星のや竹富島 畑人(はるさー)の朝ごはん。星のや竹富島

    畑人(はるさー)の朝ごはん。星のや竹富島 畑人(はるさー)の朝ごはん。星のや竹富島
    沖縄の伝統的な重箱料理「御三味(ウサンミ)」をアレンジした色鮮やかな琉球朝食はラフテーや茶碗蒸しなど、身体に良いものを少しずつ楽しめます。島豆腐のお粥と、お粥にぴったりのアーサー梅やもずくの佃煮など、5つの小鉢をご用意したゆし豆腐粥定食は朝の寛ぎにぴったりのメニューです。

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  • 神様とのご縁を結ぶ神饌朝食。界 出雲 神様とのご縁を結ぶ神饌朝食。界 出雲

    神様とのご縁を結ぶ神饌朝食。界 出雲 神様とのご縁を結ぶ神饌朝食。界 出雲
    古来より神饌で最も重んじられてきた三つの要素、米・塩・水のほか、川魚・海魚、野菜・海草、水鳥・野鳥といった要素も忠実に取り入れた「神饌朝食」。神様と同じ食事をいただくことで、神様とのより強いご縁を祈願します。心と体を整えつつ、しっかりとご満足いただける献立です。

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  • 特別朝食。古民家の田舎ご膳。青森屋 特別朝食。古民家の田舎ご膳。青森屋

    特別朝食。古民家の田舎ご膳。青森屋 特別朝食。古民家の田舎ご膳。青森屋
    広大な敷地内に佇む茅葺屋根の古民家「南部曲屋」では、貝殻の器を使用した郷土料理「味噌貝焼き」、炭の燃える囲炉裏からご用意する「しじみ汁」など、郷土色豊かなご朝食をご用意しております。長い時が育んできた田舎の古き良き空間でゆっくりと朝食の時間をどうぞお楽しみください。

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  • 界のご当地朝食 鯛めし朝食。界 熱海 界のご当地朝食 鯛めし朝食。界 熱海

    界のご当地朝食 鯛めし朝食。界 熱海 界のご当地朝食 鯛めし朝食。界 熱海
    釜で炊き上げた鯛めしを熱々で味わっていただく贅沢な朝食です。お好みで、胡麻やネギ、あられなど、5種の薬味を加えてお召し上がりください。

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  • 界のご当地朝食 治部煮朝食。界 加賀 界のご当地朝食 治部煮朝食。界 加賀

    界のご当地朝食 治部煮朝食。界 加賀 界のご当地朝食 治部煮朝食。界 加賀
    鯛の出汁を活かし、塩、醤油、ショウガでシンプルに味付けした、うしお汁。漁師料理がルーツの一品です。
     

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  • 界のご当地朝食 貝焼き味噌朝食。界 津軽 界のご当地朝食 貝焼き味噌朝食。界 津軽

    界のご当地朝食 貝焼き味噌朝食。界 津軽 界のご当地朝食 貝焼き味噌朝食。界 津軽
    「貝焼き味噌」とは、ホタテの貝殻の上で、ホタテの身と鰹節、ネギを味噌で味付けし、卵でとじる津軽の郷土料理です。香ばしい香りが食欲をそそります。

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  • 界のご当地朝食 塩の道朝食。界 アルプス 界のご当地朝食 塩の道朝食。界 アルプス

    界のご当地朝食 塩の道朝食。界 アルプス 界のご当地朝食 塩の道朝食。界 アルプス
    界 アルプスが位置する大町は日本海と内陸を結ぶ交易路「塩の道」の宿場町でした。内陸へ運ぶための保存用として加工された「塩丸いか」が入った煮付けや、キノコたっぷりの味噌汁など海の幸・山の幸を盛り込んだ「塩の道朝食」をご用意いたします。

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  • 界のご当地朝食 うなぎの羽二重蒸し朝食。界 遠州 界のご当地朝食 うなぎの羽二重蒸し朝食。界 遠州

    界のご当地朝食 うなぎの羽二重蒸し朝食。界 遠州 界のご当地朝食 うなぎの羽二重蒸し朝食。界 遠州
    豆腐や卵白を裏ごしし、浜松名物・うなぎなどを加えた羽二重蒸しがメインの朝食です。仕上げにお茶処静岡ならではの茶殻あんをかけています。

     

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  • 界のご当地朝食 力はんぺん朝食。界 箱根 界のご当地朝食 力はんぺん朝食。界 箱根

    界のご当地朝食 力はんぺん朝食。界 箱根 界のご当地朝食 力はんぺん朝食。界 箱根
    東海道の宿場町として栄えた箱根。天下の難所・峠越えに備え、宿場では餅や甘酒など力がつく食事が供されたことや、魚の加工品が盛んに作られている地域であることから、餅を入れて蒸し上げた餡かけのはんぺんを提供しています。

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アボカド アボカド
枝豆 枝豆
チーズ チーズ

土地や旬の食材に熟知したシェフが生み出す朝食は、コース仕立ての朝食など、手間暇のかかる料理や新しい味との出会いが楽しみです。ゆったり流れる朝の時間と心地よく贅沢な気分を演出する、オーベルジュならではの空間とサービスも見逃せません。

  • 近江を体感する洋朝食。ロテルド比叡 近江を体感する洋朝食。ロテルド比叡

    近江を体感する洋朝食。ロテルド比叡 近江を体感する洋朝食。ロテルド比叡
    ロテルド比叡の朝食は、古来より京都の食と生活を支えてきた琵琶湖・近江の食文化を取り入れ、琵琶鱒のサラダ、滋賀県内の伊吹山の麓で作られる伊吹ハムのプレート、発酵ほうじ茶と牛乳でつくる発酵茶オレなどをご用意。日本最大の湖・琵琶湖を見わたすテラスで、眼下に琵琶湖が広がる景色と共にご朝食をお楽しみください。

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  • 海辺の洋館の朝食。界 熱海 別館ヴィラ・デル・ソル 海辺の洋館の朝食。界 熱海 別館ヴィラ・デル・ソル

    海辺の洋館の朝食。界 熱海 別館ヴィラ・デル・ソル 海辺の洋館の朝食。界 熱海 別館ヴィラ・デル・ソル
    海と大地の恵みを味わう、海辺のブレックファースト。カプチーノ仕立てのクラムチャウダーの他、農園サラダやスクランブルエッグ、自家製コンフィチュールとパン、絞りたてオレンジジュースに自家製ヨーグルトなどをご用意しております。伝統ルネサンス様式のクラシカルな雰囲気のダイニングで、爽やかな目覚めをどうぞ。

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ローズマリー ローズマリー
パン パン
ベーコン ベーコン

ビュッフェの朝食。種類豊富なフレッシュメニュー。選ぶ楽しみも満喫! ビュッフェの朝食。種類豊富なフレッシュメニュー。選ぶ楽しみも満喫!

ビュッフェの朝食

新鮮で色鮮やかな野菜やフルーツ、珍しい名産からデザートまで、豊かな食材ど料理の種類の多さがうれしいビュッフェ。人気の料理や郷土料理では、対面スタイルのサービスも織り交ぜ、味も満足度もアップ。朝の気分や体調にあわせ、自分好みの朝食をスタイリングして、快適な1日のスタートを!

ビュッフェの朝食

  • トマム トマム
    ビュッフェダイニング hal -ハル-では、“味噌コーン仕立ての朝ラーメン”や“チーズオムレツ”など北海道らしい、バリエーション豊かな料理が並びます。

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  • 磐梯山温泉ホテル 磐梯山温泉ホテル
    福島県喜多方市ではポピュラーな朝ラー。その昔、工場の夜勤明けの人々の為に朝から営業を始めたことがきっかけになったといわれている独特なラーメン文化(諸説あり)。1日の始まりにエネルギーを注ぎこむようにラーメンを食べ1日の活力を蓄えてください。

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  • 軽井沢ホテルブレストンコート 軽井沢ホテルブレストンコート
    シャキシャキのレタスや瑞々しく輝くトマトなどブッフェボードには色鮮やな野菜をたっぷりと並びます。シェフこだわりのシャルキュトリー、信州産りんごだけで作られたホテルオリジナルのシードルと共にリゾートの朝の時間をゆっくりとお楽しみください。

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  • リゾナーレ八ヶ岳 リゾナーレ八ヶ岳
    八ヶ岳の目覚めは50種類の野菜から。八ヶ岳高原の爽やかな朝は、お野菜たっぷりの体にやさしいお食事で目覚めましょう。旬のお野菜を含め、常時50種類以上の野菜を使用したお料理がビュッフェボードに並びます。野菜本来の味をお楽しみください。

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  • リゾナーレ熱海 リゾナーレ熱海
    熱海の海をモチーフにしたレストラン。和食・洋食を中心にたくさんの料理を取りそろえています。朝ラーメンやぐり茶トーストなど熱海らしさを感じることのできる名物料理がおすすめです。大切な人と楽しいひとときをゆっくりとお過ごしください。

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  • Kia ora(キアオラ)ランギロア Kia ora(キアオラ)ランギロア
    メインダイニング(テ・ライロア)では、高い天井と広々としたスペースが特徴で、ラグーンから吹き抜ける風が心地よい南国の空気を運んでくれます。新鮮なフルーツやサラダ、数種類のトーストやシリアルなど、ビュッフェスタイルの朝食をご提供しています。

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  • OMO7 旭川
OMO7 旭川
    焼きたてのワッフルや、北海道の素材の良さを味わう定番の洋食メニューなど、旅先で迎える朝にふさわしい、彩り豊かな朝食ビュッフェをご用意しています。
    OMOブランドらしい、テンションのあがる朝食をぜひお楽しみください。

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クレソン クレソン
トマト トマト

旅の朝ごはんの中でも、こだわりの逸品との出会いは格別です。あさりを使ったクラムチャウダーは、風味とまろやかさが引き立つカプチーノ仕立ては「界 熱海」のとっておき。「磐梯山温泉ホテル」の喜多方ラーメン、「奥入瀬渓流ホテル」のりんごのパンケーキなど、ここの朝食だけの密かな楽しみとして、リピーターにも人気です。

                   
                
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    https://www.blestoncourt.com/restaurant/noonesrecipe.html

                               
                                   
                                   
                                   
    ホテル自慢のスペシャリテ
    「薫り高く焼き上げられたそば粉のクレープ」
                               
                               

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    スキレットのオムレツ

                               
                                   
    スキレットのオムレツ
                                   
    星のや富士
                                   
    スキレットのオムレツは中がふわふわで、
    まわりはカリッと香ばしく、アツアツをお召し上がりいただけます。
                               
                               

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    クラムチャウダー

                               
                                   
    クラムチャウダー
                                   
                                   
    新鮮なアサリの風味が際立つよう、
    カプチーノ仕立てでまろやかな味わいに。
                               
                               

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    りんごのパンケーキ

                               
                                   
    りんごのパンケーキ
                                   
    奥入瀬渓流ホテル
                                   
    ほのかに香るりんごの風味が
    素敵な1日の始まりを彩る人気の1品です。
                               
                               

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    喜多方ラーメン

                               
                                   
    喜多方ラーメン
                                   
                                   
    朝にラーメンを食べる
    喜多方独特の食文化をお楽しみください。
                               
                               

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ラディッシュ ラディッシュ
ナイフ、フォーク ナイフ、フォーク
トマト トマト

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